こんにちは、いずあこです。

 

みなさま、いずあこレシピ、見てくださってますか？普段計量もせず、常にテキトーに作っているので、計量カップや計量スプーン片手にアタフタしてます。わかりづらい点も多々あるとは思いますが、どうぞご容赦を…

 

お料理は実験みたいなものだと思ってます。結果がどうなるかわからないからワクワクする、おいしくなるにはどうすればいいのかと考えるからやりがいもでる。手順をどうすればいかに無駄なく時間を使えるか、この材料はこの硬さだから先に火を通そう、などなど意外と頭を使うものです。そして何より一番は出来上がりを想像する。これを入れれば色合いがキレイかな、お塩を入れるべきかお醤油にすべきか、この切り方だと全部のお料理が同じ切り方になるから別の切り方にしようか…その時の献立の全体像を想像してみるといろんなことが見えてきます。それにいかに近づけるか！なーんて偉そうに言ってますが、毎日毎回そんなことを考えてらんないよーとも思いますよね。ただ意識するだけでも違ってくるんじゃないかな、とか思います。

 

いま、みなさんは子どものお世話、遊び相手、家事、在宅勤務旦那のお世話などなど暇じゃあないとは思います。ストレスも溜まりますよね。お料理がストレスの方もいるかもしれません。でもいろんなこと考えながらお料理してると完全に自分の世界に入るときが数分あったりします。没頭する。これ大事じゃないですかね。もちろん他のことにのめり込むのもいいです。何かにのめり込んで、その日１日の中で頑張った自分がいるとちょっと達成感も味わえるかな。

 

さて、ツイッターですが、やっていないかたも触れていない方もいるかもしれませんよね。私たちファミリースタッフも年齢的にSNS世代ではないので手探り状態です。しかしこんなご時世、こういった手段を使わないのは時代遅れ？いやいやみなさんともっと繋がりたい！という気持ちで始めました。ぜひフォローしてみてください。

@familysalon_

で検索できるかな。｢ファミリーサロン国分寺市｣でもひっかかるかも。

 

おうち時間が長く、すでにこのダラけた生活に慣れてしまい居心地のよささえ感じている今日この頃ですが、小さなお子さんを抱えた育児奮闘中のママたちのお役にたてるよう、そしていつでも以前のようにみなさんと会ってごはん提供できるよう、怠けずに頑張っていきます。